最近ずーっとカルボナーラを作っています。




毎回卵を１個使って、１０個パックが残り１個になってるから
今９連チャン

カルボナーラなんて外食かソース買ってくるしかなかったけど、
どうやら簡単に作れるというウワサを聞いて挑戦してみました

基本は玉ネギとベーコンですが、野菜も使いたいので
ほうれん草とかキャベツとかブロッコリーとか、
その時食べたいものを適当に入れてましたが、
イマイチ上手くできませんでした

どうしても卵液が固まってしまってボロボロになります
カルボナーラの滑らかでコッテリしたトロミが出せない！

で、やっと昨日(８回め)で、火を止めてから卵液を入れることを覚え、
今日(９回目)で、今までで１番おいしくできました

【今日の材料】
・玉ネギ4分の１玉
・鶏肉(100g４８円!)
・アスパラガス数本
・卵１個
・生クリームの代わりに豆乳大さじ３
・粉チーズ大さじ１
・塩・コショウ少々

今日はお仕事ですが、オープンしたての商業施設

「アリオ鳳」に行って来ました♪


わが町堺にロフトが出来るとあって地元では大騒ぎ♪

アリオ鳳の中のカルチャースクール、
「コミュニティアリーナ鳳」です。

ヨガ６０分のクラスをみなさんに無料体験していただきました。
本講座を受講していただけるか決めてもらうためのレッスンで
責任重大です

(無料だからか)たくさんご参加いただき、
楽しくレッスンできました。
新しいスタジオでほんとにキレイで気持ちよかったです☆

体験会終了後はアリオ散策
夜２２時まで開いてるとのことでしたが、
ほとんどの専門店は２１時で店じまい

ブラブラできたのは小一時間ほどでしたが
どこもオープニングセールで気分が盛り上がります
店内は広くてキレイで見やすくて品揃え豊富！
ファミリーにもおひとりさまにも対応！
特にお子さん居てる方には嬉しい設備がありました。
トイレは大体授乳室やオムツを替えるコーナーがあって、
粉ミルクのためのお湯が用意されていました。


何も買えなかったけど、フードコートで
ソフトクリームを食べました
山地酪農の牛乳を使った「にゅう」というお店。
オープンしてスグはいつも大行列だったようです。


めっちゃおいしいソフトクリームでした
甘くてコクがあるのになぜかサッパリしていて、
舌触りも爽やかで不思議な初めての味

山地酪農は昨日「大阪ほんわかテレビ」で紹介されていて、
放牧で牛を育てている日本では数少ない酪農スタイル！
自然の青草を食べ、自然交配・自然分娩
ストレスフリーの牛から取れた牛乳だから、
健康で安全でおいしいのね

牛乳ソフトクリーム３００円。
レッスンのたびに毎週食べてしまいそう

東急スポーツオアシス鶴が丘店に代行で行って来ました

オープンしたばかりのスポーツジムでとってもキレイ
JR鶴が丘駅を下りたら目の前！！
規模もまあまあ大きいと思います

オーソドックスなヨガのクラスの代行でしたが、
ここのスタジオのレッスンスケジュールを見ると、
ヨガのレッスンの多いこと！
パワーヨガやヴィンヤサヨガとか、
ヨガスタジオ並に毎日何クラスも何種類もヨガが

担当クラスの直前も、なんとホットヨガが！
スポーツクラブでホットヨガなんてっ！
ここオアシス鶴が丘店は岩盤浴ヨガもあるとのこと！
（別料金らしいですが）
ひえー！！

流行のルーシーダットンや、ベリーダンスもあって
近所なら通いたいかも

オアシス鶴が丘↓
http://www.sportsoasis.co.jp/shop/top_sh15.html

春だから？か、最近新規クラスのオファーが多いです。

今日も��件、声をかけていただきましたが
泣く泣くお断りしました
ないときは全然ないのになー。
もったいない・・・

私は運がいいのか今までオーディション
というのを受けたことがありません。
普通、フリーのインストラクターが仕事を取ろうと思ったら
スタジオのオーディションを通過しないといけません。
それが今までずっと紹介やスタジオからの
お声掛けでクラスを貰ってきたので、
自分から積極的に仕事を増やそうとしたことがありません。

スタジオの閉鎖や縮小で、一時的にクラスが減っても、
タイミングよくいい話をいただいてます
日頃の行い？
今のところ結構スケジュールが埋まってます
けどいつどうなるかわからないし、経験として
オーディションというのを受けてみたいなーとも思います

暑いんだか寒いんだか・・・よくわからない気候です。
朝は肌寒くて上着を着て仕事に出掛けたら、
昼間は暑くて半袖とか薄着の人が結構いました
で、夜になったら雨でまた寒い

今日みたいに朝から晩まで出っぱなしの日は、
何を着ていいか悩みます（＞＜）
みなさま、風邪には注意してください


朝から代行でスポーツクラブへ行って来ました。
午前中のスタジオって、年配の方が多いので
ゆったりしたリラックス系のプログラムにしました。
呼吸に意識を向けてのストレッチ
私にとってはいいウォーミングアップになりました
朝のヨガは気持ちよく一日をスタートできます

今日は代行だったけど、来月からはこの時間
レギュラーのクラスが決まっています
もともと水曜日はハードにクラス詰めてたところに
増やすので、ちょっと不安（＾＾；）
慣れるまで体力キツイかも・・・